tag:blogger.com,1999:blog-143571932011-05-26T08:53:30.424-07:00The Roots Potosnoreply@blogger.comBlogger21100tag:blogger.com,1999:blog-14357193.post-1121023207980837352005-07-10T12:19:00.000-07:002005-11-10T05:45:11.703-08:00<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">Loic, 5 juillet 2005.</span></span><br /></div><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Quand on tue le mouton tout le monde est content sauf qui? le mouton et puis nous aussi car après faut le manger...</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Mes amis quel honneur nous a t-on fait, nous avons eu le privilège d'assister à l'exécution puis le dépeçage d'un mouton...</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">On commence par choisir un mouton, bien gras et bien vieux (la viande est encore plus dure et c'est meilleur), on l'amène sur le lieu du crime avec une corde en l'asphyxiant, puis on le tient le ventre en l'air et à l'aide d'un couteau bien aiguisé on fait une incision sur le bide, on plonge la main pour aller chopper l'aorte que l'on pince, quelques secondes plus tard, s'en ai fini de la bestiole, pas de sang, pas de cri... propre et net.</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Viens ensuite le dépeçage, d'une main adroite on retire la peau, on ouvre, on détache tout les morceaux, tout est gardé sauf les pieds et les yeux. Les intestins et la panse sont confiés aux femmes qui les nettoient avant de les remplir de sang...</span></span><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Et voila affaire réglée en moins de deux heures.</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Tout aurait été parfait si ensuite nous étions repartis manger notre soupe chinoise lyophilisée, mais non pas possible car maintenant il faut le déguster et pas n'importe quel morceau, non non aujourd'hui ce ne sera pas la viande et son acolyte le gras, aujourd'hui c'est tripes, boyaux remplis de sang, intestins, graisse gluante, poumon, foie, coeur, panse, hum que du bonheur pour nos papilles, ce qui nous a sauvé c'est que l'on a mangé dans un plat collectif, on a ainsi évité l'assiette bien remplie... franchement ce n'était pas si "dégueux" une fois que l'on a dépassé l'aspect un peu rebutant de ce plat d'honneur, mais bon on en a pas fait des folies...</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Hier on est rentré sur Ulaan Baator, on a trouvé un méga resto français et on s'en est foutu plein le bide et ça fait du bien...</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Aujourd'hui on part en Chine et on va vite oublier la cuisine mongole... oufff</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Allez bonne appétit et à plus</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Loic.</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/1lequeljechoisi1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/1lequeljechoisi1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">lequel je choisi</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/2on%20commence%20par%20ouvrir1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/2on%20commence%20par%20ouvrir1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">on commence par ouvrir</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/3onplongelamaindelicatement1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/3onplongelamaindelicatement1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">on plonge la main délicatement</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/4onfaitmoinslemalin1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/4onfaitmoinslemalin1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">on fait moins le malin</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/5tauramoinchaudcetete1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/5tauramoinchaudcetete1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">t'auras moins chaud cet été</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/6leserieuxcommence1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/6leserieuxcommence1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">le sérieux commence</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/7cacestlesmorceauxdechoix1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/7cacestlesmorceauxdechoix1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">ça c'est les morceaux de choix</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/8ilfaitlagueulelemouton1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/8ilfaitlagueulelemouton1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">il fait la gueule le mouton<br /><br /></span></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/14357193-112102320798083735?l=lelackhovsgol.blogspot.com' alt='' /></div>The Roots Potosnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-14357193.post-1121014858280340082005-07-10T10:00:00.000-07:002005-11-08T03:59:11.113-08:00<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">Loic, 5 juillet 2005.</span></span><br /></div><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family: verdana;">Pour en finir une bonne fois pour toute avec la bouffe mongole, voici quelques photos de plats typiques... ne vous trompez pas la dernière c'est un plat qu'on a fait nous même et cherchez pas le mouton, y'en a pas!!!</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family: verdana;">A plus,</span></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family: verdana;">Loic.</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/1moutonseche1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/1moutonseche1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">mouton sèché</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/2mouton1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/2mouton1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">mouton</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/3moutonauriz1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/3moutonauriz1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">mouton au riz</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/4fromage1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/4fromage1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">fromage</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/5yaourt1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/5yaourt1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">yaourt</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/6poisson1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/6poisson1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">poisson</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/7poisson21.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/7poisson21.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">poisson 2</span></span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/1600/8cacestnotrebouffe1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/392/1085/400/8cacestnotrebouffe1.jpg" alt="" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">ça c'est notre bouffe</span></span><br /></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;"><a href="http://therootspotos.blogspot.com/">‹ accueil</a> | <a href="http://byebyemongolia.blogspot.com/">Bye bye Mongolia ›</a></span></span><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/14357193-112101485828034008?l=lelackhovsgol.blogspot.com' alt='' /></div>The Roots Potosnoreply@blogger.com0